สารพัด..สารเพ
     Kapook.com
     Diaryclub.com
     ล้านนาด๊อก
     facebook.com
     Speed Test
     Youtube
     Google.com
   อาหารการกิน...แหล่งอื่น ๆ
     คุณด้วง dunbine
     Tongkatsu.com
     แม่ปูขาเก เซมารู
     คุณบอล kittscake
     คุณเจี๊ยบ J-Nap
     พี่ก้อย pepsakoy
   ช่วยกันทำมาหากิน!!
สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 6
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 634
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 4,720,323
 เปิดเว็บ 17/11/2551
 ปรับปรุงเว็บ 01/01/2557

in-kitchen inkitchen เมนูอาหาร เว็บทำอาหาร รวมสูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน ของกิน ขนม ร้านอาหาร แนะนำร้านอาหาร พาชิม พากิน พาเที่ยว ท่องเที่ยว เดินทาง สอนทำอาหาร อาหารง่าย ครอบครัว ปากท้อง ของอร่อย ขนมอร่อย อาหารอร่อย ร้านอร่อย กับข้าว อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารเวียตนาม อาหารอิตาเลี่ยน อาหารเม็กซิกัน อาหารนานาชาติ อาหารพื้นบ้าน อาหารจีน ขนมไทย เบเกอรี่ อาหารอีสาน อาหารบุปเฟ่ห์ buffet วิธีทำ การทำ ส่วนผสม อาหารเกาหลี

หัวปลาช่องนนทรี


"หัวปลาหม้อไฟ" เป็นอาหารที่กิ๊ฟไม่ค่อยได้ทานเท่าไหร่

เพราะว่ากินหัวปลาไม่ค่อยเป็น (จริง ๆ มันก็แค่แคะ ๆ แงะ ๆ เอาเนื้อหนังที่ติดอยู่มากินนั่นแหละ - -")

รู้สึกว่าเพราะมันกินยาก เลยไม่ค่อยอยากจะกิน

"หัวปลาหม้อไฟ" ก็เลยกลายเป็นอะไรที่ไม่อยู่ในสายตา

จนวันหนึ่งกิ๊ฟไปเจอดีลที่เค้าขายในเว็บ เห็นว่าร้านก็อยู่ไม่ไกลบ้านนัก ราคาก็น่าสนใจ เลยสอยมาลอง

ร้านนี้ก็คือร้าน "หัวปลาช่องนทรี" นี่เองค่ะ หลายคนคงรู้จักดีเน๊อะ

http://www.huaplachongnonsea.com

และ http://www.facebook.com/huaplachongnonsea


กิ๊ฟไปทานที่ "สาขารามอินทรา กม.13" ร้านจะอยู่ติดกับไทยมาร์ท อยู่ใกล้ ๆ Makro

(สาขาอื่น ๆ สามารถดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซท์ของร้านเลยค่ะ)



มาดูกันเลยดีกว่าว่ากิ๊ฟสั่งอะไรไปบ้าง

(รูปไม่ค่อยสวยนะคะ Noise อาจจะเยอะหน่อยเพราะว่าภาพมืดมากต้องเพิ่มความสว่างเข้าไปเยอะ)

รีวิว ณ  มกราคม 2555




เลือกเข้ามานั่งมานั่งในห้องแอร์แบบงง ๆ (เสียค่าแอร์คนละ 5 บาทด้วยจ๊ะ)

เพราะพอทานเสร็จ เดินออกมาจากห้องแอร์ อากาศข้างนอกเย็นกว่าซะอีก (- -")

ร้านสาขารามอินทรานี้ใหญ่ค่ะ แล้วก็ออกจะดูโปร่ง ๆ โล่ง ๆ ดีด้วย ที่จอดรถก็มีพอสมควร







พนักงานก็บริการดี รวดเร็ว และใส่ใจค่ะ

นั่งปุ๊บ สั่งปั๊บ น้ำก็มาเลย






เมนู...อาหารหลากหลายดีนะ ออกแนวซีฟู๊ด และก็คล้าย ๆ พวกร้านข้าวต้ม

ราคาก็ไม่โหดร้ายค่ะ ระดับทั่ว ๆ ไป







กิ๊ฟใช้ดีลที่ซื้อมา (หัวปลาหม้อไฟใหญ่ทุกชนิด ราคา 99 บาท จากราคาปรกติ 200+)

พอสั่งหม้อไฟไปปุ๊บเค้าก็เอา น้ำจิ้ม + ผักตั้งโอ๋มาเสิร์ฟ

ตอนแรกนึกว่าผักตั้งโอ๋รวมอยู่ในชุดหม้อไฟ แต่เปล่าค่ะ...คิดตังค์ 30 บาท

คือ...ไม่ได้สั่งง่ะ นึกว่าอยู่ในชุดซะอีก (- -") 

แต่ไม่เป็นไร ชอบกินอยู่แล้ว เพราะมันอร่อยดี







น้ำจิ้มเป็นแบบเต้าเจี้ยวรสเข้ม เปรี้ยวนำมาแบบจัด ๆ เลย

แต่ก็หอมกลิ่นเต้าเจี้ยวดี






นั่งรอแป๊บเดียวอาหารที่สั่งเพิ่มก็มา คือไวมากจนประหลาดใจเลยค่ะ

เพราะคนเต็มร้าน แต่อาหารไวเว่อร์

จานแรก "หอยกระบอกผัดฉ่า" (120 บาท)

จริง ๆ สั่งเอ็นหอยผัดฉ่า แต่เอ็นหอยหมด เลยได้เจ้านี่มาแทน






หอยกระบอก (กิ๊ฟว่ามันก็คือหอยหลอดตัวโต ๆ อ่ะ) ตัวอวบอ้วน ผัดมากับเครื่องสมุนไพรเพียบ

รสชาติกลาง ๆ ค่ะ สำหรับคนไม่กินเผ็ดมากแบบพี่จาคลุกข้าวทานได้สบาย

แต่สำหรับกิ๊ฟ กิ๊ฟว่าอ่อนไปนิดนึง

คือความกลมกล่อมครบรสนี่ได้...แต่ต้องเข้มกว่านี้อีกหน่อยกิ๊ฟถึงจะชอบ







ต่อมา "ยำผักกระเฉด" ( 110 บาท)

ยอดล้วน ๆ อ่อนมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ไม่มีคำว่า "แก่" มาให้แสลงใจ!!!






ยำมากับหมูสับรวน และ กุ้งสดตัวโต (กุ้งสดจริง ๆ ไม่ใช่กุ้งแช่แข็ง)

แต่ยอดกระเฉดอ่อนเว่อร์!! ชอบอ่ะ!!

ส่วนน้ำยำก็รสกลาง ๆ ไม่เผ็ดมากเช่นกันค่ะ รสชาติแบบนี้พี่จายิ้มเลยค่ะ (^^)

กิ๊ฟว่าร้านนี้เค้าทำกับข้าวรสกลาง ๆ นะ คือถ้าชอบรสจัดคงต้องสั่งพิเศษกำกับเพิ่มไปหน่อย 







จานนี้ "ปอเปี๊ยะทอด" ( 80 บาท) เป็นปอเปี๊ยะไส้เผือกค่ะ

ไส้เผือกเค้าผัดมากลมกล่อม เค็ม ๆ หอมพริกไทย






แล้วก็มีเผือกเป็นชิ้น ๆ อยู่ด้วย หอมกลิ่นเผือกมาก ๆ รสสัมผัสก็มัน ๆ ซุย ๆ

ส่วนแป้งปอเปี๊ยะที่ห่อมาเสร็จแล้วก็เอาไปชุบแป้งเพิ่มอีกชั้นก่อนทอด

แป้งกรอบมาก แล้วก็กรอบนานด้วยค่ะ

อร่อยยยยย!!! ต้องโดนให้ได้...แนะนำเลย!!






และแล้วก็มาถึงไฮไลท์ของวันนี้ "หม้อไฟปลาเก๋าต้มจืด" (ใส่เผือก) ราคาเท่าไหร่ก็ไม่รู้

เพราะในเมนูเขียนว่า "220 / 270"

สั่งเป็นหัว - เนื้อ มาแบบงง ๆ อีกแล้ว

หัวก็ไม่ได้ชอบกิน ทำไมไม่สั่งเนื้อมาอย่างเดียวฟะ? (-*-)







ที่กิ๊ฟสั่งแบบต้มจืด ก็เพราะมันใส่เผือกเนี่ยแหละค่ะ (ชอบเผือกง่ะ ><")

ในหม้อจะเป็นเนื้อปลา + หัวปลา มีเผือกทอด แล้วก็มีเต้าหู้ขาวชิ้นโต ๆ มา 2 ชิ้น

ใส่กระหล่ำปลีเป็นผักรองก้น โรยหน้าด้วยคื่นช่าย และ ปลาวงทอดกรอบ






ตักน้ำซุปมาชิม ก๊อดดดดดดดดดดดด...!!! อร่อยมาก!!!
 
หวานหอมกลมกล่อมเค็มพอดี และไม่มีกลิ่นคาวปลาเลย

เนื้อปลาเก๋าก็หั่นมาชิ้นหนา เนื้อแน่นเด้งดึ๋ง ๆ ไม่คาวเช่นกัน

ส่วนที่กิ๊ฟชอบอีกอย่างก็คือเจ้าปลาวงทอดกรอบที่เค้าโรยหน้ามาเนี่ยแหละค่ะ

กลิ่นหอม ๆ แบบทะเล ๆ จะลงไปในน้ำซุป แล้วพอตักมาเคี้ยวตัวปลากรอบก็ได้รสสัมผัสเพิ่มอีกแบบ







ส่วนผักตั้งโอ๋ก็เอามาลวกลงไปในหม้อแป๊บนึง

แค่กด ๆ ให้จมน้ำ แล้วก็ตักมาทานได้เลย กรอบ ๆ หวาน ๆ ดี

หม้อนี้....อร่อยน้ำตาจะไหล T^T

กิ๊ฟกับพี่จาสองคน วิดน้ำซุปกันขอดหม้อเลยค่ะ



เรียกได้ว่ามื้อนี้เปลี่ยนทัศนคติเลยล่ะ....รู้เลยว่ายังไงก็ต้องมีกลับมาซ้ำร้านนี้อีกแน่นอน

ประทับใจมาก ๆ กับหม้อไฟ และ ปอเปี๊ยะทอด

อ้อ!! ลืมบอกไปว่าหม้อไฟของเค้ามีให้เลือก 3 แบบนะ คือ ต้มจืด / ต้มบ๊วย และ ต้มยำ

ส่วนปลาเลือกได้ 2 ชนิดคือ ปลาเก๋า และ ปลาจีนค่ะ


ใครอยากชิมก็ไปลองกันได้ที่สาขาใกล้บ้านนะจ๊ะ!!
Story & Photo BY: gifttag.jpg picture by littlekittygift
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
in...cafe
- แป๊ะราดหน้ามหาชน
- เลอ ปิติ (Le Piti)
- Stamina-en ร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ
- Corn Dog Dude....อร่อยกับของว่างสไตล์อเมริกัน!!
- Totoya ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีราเมนชามยักษ์
- ณ เชียงแสน : แบมบูนมสด
- ณ เชียงแสน : ขนมจีนน้ำแจ่วร้านพี่หล้า
- ณ เชียงแสน : ร้านกาแฟมองดูน้ำ
- ณ เชียงแสน : ข้าวต้มทรงเครื่องยาจีน
- ณ เชียงแสน : ข้าวซอยบุญใหญ่ (บุญปั๋น)
ดูทั้งหมด

Copyright : www.in-kitchen.com • Contact : webmaster(at)in-kitchen.com
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรหากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
Engine by MAKEWEBEASY