สารพัด..สารเพ
     Kapook.com
     Diaryclub.com
     ล้านนาด๊อก
     facebook.com
     Speed Test
     Youtube
     Google.com
   อาหารการกิน...แหล่งอื่น ๆ
     คุณด้วง dunbine
     Tongkatsu.com
     แม่ปูขาเก เซมารู
     คุณบอล kittscake
     คุณเจี๊ยบ J-Nap
     พี่ก้อย pepsakoy
   ช่วยกันทำมาหากิน!!
สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 13
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 1,970
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 4,728,802
 เปิดเว็บ 17/11/2551
 ปรับปรุงเว็บ 01/01/2557

in-kitchen inkitchen เมนูอาหาร เว็บทำอาหาร รวมสูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน ของกิน ขนม ร้านอาหาร แนะนำร้านอาหาร พาชิม พากิน พาเที่ยว ท่องเที่ยว เดินทาง สอนทำอาหาร อาหารง่าย ครอบครัว ปากท้อง ของอร่อย ขนมอร่อย อาหารอร่อย ร้านอร่อย กับข้าว อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารเวียตนาม อาหารอิตาเลี่ยน อาหารเม็กซิกัน อาหารนานาชาติ อาหารพื้นบ้าน อาหารจีน ขนมไทย เบเกอรี่ อาหารอีสาน อาหารบุปเฟ่ห์ buffet วิธีทำ การทำ ส่วนผสม อาหารเกาหลี

แกงจืดผักกาดดองกระป๋องหมูสับ


วันก่อนกลับมาจากเรียนขับรถกับพี่จา...ฝนตก...พายุเข้า...กลับถึงบ้านแบบกระเซอะกระเซิง

เหนื่อย...หนาว...หิว...ตอนแรกคุยกันไว้ว่าจะหาอะไรกินให้เสร็จก่อนเข้าบ้าน

ปรากฏว่าฝนตกเลยเปลี่ยนแผน มุ่งหน้าเข้าบ้านทันที...แล้วจะกินอะไรดีวะ!!!! (><")




สั่งพี่จาหุงข้าวก่อนเลย 1 หม้อ...ส่วนกับข้าวเดี๋ยวไปสำรวจตู้เย็นดูก่อนว่ามีอะไรทำกินได้บ้าง



เปิดช่องฟรีซ : หมูสับแข็ง ๆ 1 ถุง / ลูกชิ้นไก่อีกถุง...ไม่นึกอยากกินตอนนี้ / กระท้อนลอยแก้ว...สมัยไหนวะ?(- -") 

ปูอัด 1 ห่อ...จะเก็บไว้ผัดผงกะหรี่ / พิซซ่าแช่แข็ง...ไม่เอา ตอนนี้อยากกินข้าว

ไอติมแม๊กนั่ม 6-7 แท่ง (- -") และ อาหารหมาอีกเพียบบบบบ...


เปิดช่องผัก : คะน้าเหี่ยว ๆ ของใครก็ไม่รู้ / ต้นหอมผักชีที่กลายเป็นซากแล้ว...ของใครก็ไม่รู้เช่นกัน

มะนาว 2-3 ลูก / ไชโป๊วเส้น 2 ห่อ...ไข่ก็มี แต่ไม่อยากกินไชโป๊วผัดไข่



ฝนตกแบบนี้รู้สึกอยากกินอะไรร้อน ๆ

สำรวจตู้เย็นแล้วยังไม่มีเมนูที่ตกลงปลงใจ

เลยเดินไปสำรวจตู้กับข้าวต่อ



เปิดตู้กับข้าว : ปลาทูน่ากระป๋องผัดเผ็ด - ผัดฉ่า...ไม่เอาไม่ชอบ / หอยลายกระป๋อง...อืม?? / ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ...ไม่เอาอ่ะ

โจ๊กซอง...อ่า...สั่งพี่จาหุงข้าวไปแล้ว (><") / ผักกาดดองกระป๋อง...อืมๆๆๆ / บ๊วยดอง...เอ๊ะ!!! อ๊ะ!!! โอ๊ววววว!!!!





เอาอย่างงี้ล่ะเว๊ย!!!!





วิ่งไปควักถุงหมูสับในช่องฟรีซออกมาโยนลงกะละมังน้ำ ปล่อยมันลอยตุ๊บป่องไปจะได้คลายตัวไว ๆ

ระหว่างรอหมูสับคลายตัวก็.....หันมาเปิดป๋องผักกาดดอง




เปิดปุ๊บก็เทน้ำผักกาดดองลงหม้อซะ...วันนี้กิ๊ฟใช้ 2 ป๋องเล็ก

ได้น้ำก้น ๆ หม้อแค่นี้เองค่ะ...เอาน่า...พอได้กลิ่นแล้วกัน






ส่วนผสมอีกอย่างสำหรับวันนี้ก็คือ "บ๊วยดอง" แบบที่เราเอามาทำน้ำบ๊วยกันเนี่ยแหละ

ที่บ้านกิ๊ฟจะมีติดบ้านไว้ เพราะเป็นพวกติดน้ำหวาน ถ้าขาดแคลนจริง ๆ ก็เอาบ๊วยดองแบบนี้แหละมาทำน้ำบ๊วยกิน

เมนูนี้กิ๊ฟเอามา 3 เม็ด   เสร็จแล้วก็บี้ ๆ เอาเม็ดออกมาให้เรียบร้อย

ที่กิ๊ฟใส่บ๊วยดองด้วยเพราะมันจะมีกลิ่นหอม ๆ เพิ่มขึ้น แล้วก็ได้รสที่กลมกล่อมขึ้นด้วยค่ะ








แล้วก็ให้เราเติมน้ำเปล่า + เนื้อบ๊วยดองลงไปในหม้อที่มีน้ำผักกาดกระป๋องอยู่แล้ว

เติมน้ำลงไป กะ ๆ ดูว่าหม้อนี้จะมีน้ำมีเนื้อสักเท่าไหร่ ถ้าชอบซดน้ำก็ใส่ไปได้เลยเยอะ ๆ หน่อย

เสร็จแล้วก็ตั้งไฟให้เดือด




ระหว่างที่รอให้น้ำในหม้อเดือด...เราก็มาปรุงรสหมูสับกันค่ะ

ง่าย ๆ แค่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และพริกไทย....เคล้า ๆ นวด ๆ หมูให้เนียนดีแล้วก็พักเอาไว้รอน้ำเดือด




พอน้ำเดือดแล้วก็ปั้นหมูสับเป็นก้อน ๆ ใส่ลงไป

พอหมูสุกดี ลอยตุ๊บป่อง ๆ หมดแล้วก็ให้เราชิมรสค่ะ

ที่ยังไม่ให้ปรุงรสก่อนหน้านี้ก็เพราะความเค็มจากหมูสับจะออกมากับน้ำซุปด้วยนิดหน่อย ไว้ปรุงทีเดียวตอนเสร็จเนี่ยแหละ

กิ๊ฟใส่ซุปก้อนลงไปก้อนนึง น้ำตาลทรายตัดรสนิดหน่อย เกลืออีกนิดรสจะได้แหลมขึ้น

แล้วก็ปรุงรสให้เปรี้ยวเข้มขึ้นด้วย "น้ำส้มสายชู" นิดหน่อยค่ะ ใส่ลงไปแล้วค่อย ๆ ชิมให้ออกรสเปรี้ยว-เค็มตามชอบ

พอปรุงรสได้ที่แล้วก็ใส่ผักกาดกระป๋องลงไปเป็นอย่างสุดท้าย






ที่กิ๊ฟใส่ผักกาดกระป๋องลงไปเป็นอย่างสุดท้ายก็เพราะว่าผักกาดจะได้ยังกรอบอยู่ไงล่ะ

พอเทลงไปปุ๊บรอน้ำเดือดอีกรอบ...ก็เป็นอันเสร็จ







ตักใส่ชาม







หอมมมมมมม....มั่ก ๆ !!!








ราดชุ่ม ๆ บนข้าวสวยร้อน ๆ....สุดยอดดด!!!

เมนูด่วน ๆ ง่าย ๆ ที่อยากให้ลองทำทานดูค่ะ (^^)



อ้อ!! ใครชอบรสจัด ๆ เจ๊โอ๊ตมันฝากกระซิบมาว่าให้ทุบพริกขี้หนูลอยหน้าลงไปสัก 4-5 เม็ดก็อร่อยค่ะ!!

กิ๊ฟลองมาแล้วเข้ากันดี๊ดี!!! แซ่บขึ้นเยอะเลยล่ะ!!




Story & Photo BY: gifttag.jpg picture by littlekittygift
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
in...kitchen
- กราแตงครีมปู (crabmeat au gratin)
- เกาลัดเทอริยากิ
- ซุปเสฉวน (Hot and Sour Soup)
- ผัดมันแกวใส่หมูสับ
- ผัดกระเพราขนมจีนไข่เยี่ยวม้ากรอบ
- ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่าแบบง่าย ๆ
- No Bake Peanut Butter Brownies
- พล่าปลาร้าไข่ต้ม
- แกงใต้หมูสามชั้นกับลูกตำลึง
- ยำมะมุด
ดูทั้งหมด

Copyright : www.in-kitchen.com • Contact : webmaster(at)in-kitchen.com
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรหากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
Engine by MAKEWEBEASY