สารพัด..สารเพ
     Kapook.com
     Diaryclub.com
     ล้านนาด๊อก
     facebook.com
     Speed Test
     Youtube
     Google.com
   อาหารการกิน...แหล่งอื่น ๆ
     คุณด้วง dunbine
     Tongkatsu.com
     แม่ปูขาเก เซมารู
     คุณบอล kittscake
     คุณเจี๊ยบ J-Nap
     พี่ก้อย pepsakoy
   ช่วยกันทำมาหากิน!!
สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 31
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 4,543
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 5,531,607
 เปิดเว็บ 17/11/2551
 ปรับปรุงเว็บ 01/01/2557

in-kitchen inkitchen เมนูอาหาร เว็บทำอาหาร รวมสูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน ของกิน ขนม ร้านอาหาร แนะนำร้านอาหาร พาชิม พากิน พาเที่ยว ท่องเที่ยว เดินทาง สอนทำอาหาร อาหารง่าย ครอบครัว ปากท้อง ของอร่อย ขนมอร่อย อาหารอร่อย ร้านอร่อย กับข้าว อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารเวียตนาม อาหารอิตาเลี่ยน อาหารเม็กซิกัน อาหารนานาชาติ อาหารพื้นบ้าน อาหารจีน ขนมไทย เบเกอรี่ อาหารอีสาน อาหารบุปเฟ่ห์ buffet วิธีทำ การทำ ส่วนผสม อาหารเกาหลี

โก๊ะข้าวมันไก่


ครั้งแรกที่กิ๊ฟได้รู้จัก "โก๊ะข้าวมันไก่" ก็คือตอนที่ได้ชมรายการ SME ตีแตก เนี่ยแหละค่ะ

ด้วยความที่ชอบทานข้าวมันไก่อยู่แล้ว ก็เลยเก็บความอยากโดนเอาไว้ในใจมาตลอด แต่ยังไม่มีโอกาสสักที 



จนวันหนึ่งร้าน โก๊ะข้าวมันไก่ ก็ขยายสาขาเข้ามาในระยะทำการ

นั่นก็คือสาขาซอยลาดปลาเค้า ถ้ามาจากถนนรามอินทราเลี้ยวเข้าซอยลาดปลาเค้ามาไม่กี่ร้อยเมตร

ก็จะเห็นร้านโก๊ะข้าวมันไก่เขียวเด่นเป็นสง่าดูด้านซ้ายมือแบบนี้




เขียวเด่นมาแต่ไกล





เวลาเปิดปิด และวันหยุดของแต่ละสาขาไม่เหมือนกันค่ะ ลองเช็คที่สาขาที่ทุกท่านสะดวกเองนะจ๊ะ

จริง ๆ ร้านก็มี ---> FB <--- นะ แต่ข้อมูลไม่อัพเดทเลยอ่ะ ตอนนี้ขยายสาขาไปเยอะมาก ๆ แล้ว

อย่างอีกสาขาที่อยู่ทางโซนสะพานใหม่ก็คือ

ที่ตึกแถวข้าง ๆ โรงพยาบาลเซ็นทรัลเจนเนอรัล สะพานใหม่ (ใกล้ Big C)

ให้เลี้ยวรถเข้ามาในโรงพยาบาลเลยค่ะ แล้วมองตึกแถวด้านขวามือเอาไว้ จะเห็นร้านชัดเจนเขียวเด่นเช่นกัน






รีวิวนี้กิ๊ฟได้ทานที่ร้านสาขาลาดปลาเค้าค่ะ มาช่วงสาย ๆ (เกือบ ๆ 10 โมงเช้า) ของวันเสาร์

คนเต็มร้านแล้ว...ได้โต๊ะนี้

(ไปทานตอนก่อนน้ำท่วมนะ...รีวิวนี้ดองไว้เกือบ 2 เดือน - -")






เมนู....มี 2 อย่างคือข้าวมันไก่ กับ ก๋วยเตี๋ยวไก่







แต่วันนี้ขอเน้นข้าวมันไก่อย่างเดียวเท่านั้น!!






สั่งเสร็จปุ๊บน้ำซุปก็ยกมา

ชามโต!! ชอบบบบบบ สะใจมากฮ่ะ!!






มากันสองคนใช่มั้ย? จัดไป 2 ชามไม่ต้องแย่งกัน!!

น้ำซุปอร่อยมว๊ากกกกกกกกกกกก หอม เข้มข้น กลมกล่อม มีเนื้อไก่ติดกระดูกอ่อนพอให้ได้แทะกรุบ ๆ

แล้วก็ใส่ฟักเนื้อมัน ๆ.....น้ำซุป ผ่าน!!






 ด้วยความที่ชอบราดน้ำจิ้มโชก ๆ จัดมาเป็นเหยือกแต่ละโต๊ะแบบนี้ อิชั้นล่ะรักเลย!!

(ขวดบีบสีแดงข้าง ๆ คือ ซีอิ้วหวานค่ะ มีทีเด็ดซ่อนอยู่)






น้ำ + น้ำแข็งมา!!






เป็นน้ำเปล่าแบรนด์ของตัวเอง ขวดน่ารักดี ^^

ยังไม่ทันได้นั่งรอ....ข้าวมันไก่ก็มาเสิร์ฟ






จานแรกของพี่จา สั่งแบบไม่ต้องคิดเลยนั่นก็คือ "ข้าวมันไก่เยอะ" (70 บาท)

(ราคาอาหาร ณ ตุลาคม 2554)







ไก่....โคตร....เยอะ!!

โปะมาจนมิดข้าว






แงะให้ดูความหนาและชุ่มฉ่ำของชิ้นไก่

ร้านนี้เค้าโฆษณาว่าไม่มีการ "ตบติดเขียง" แบบที่เราเจอบ่อย ๆ

ที่กว่าจะได้ไก่มาโปะข้าวนี่เอามีดตบแล้วตบอีก จนแทบจะต้องเอาพลั่วแซะออกจากเขียง

ที่นี่เค้าใช้ไก่ตอนเนื้อหนา ๆ ต้มให้สุกชุ่มฉ่ำ แต่ไม่ Overcooked จนแห้งเป็นกระดาษ

กิ๊ฟชอบไก่ของเค้ามากเลยค่ะ...ไก่เค้าคุณภาพ และต้มได้อร่อยจริง ๆ






แล้วจานของกิ๊ฟก็มา "ข้าวมันไก่ธรรมดา" (40 บาท)

นี่ก็ไม่ใช่น้อยนะ







เล็งอีกมุม....ไก่เนื้อหนา ฉ่ำม๊ากกกก!!






เทียบกันสองจาน

ปริมาณข้าวเท่า ๆ กัน แต่ "ข้าวมันไก่เยอะ" ให้ไก่มากกว่าแบบธรรมดา 2 เท่า







ตักน้ำจิ้มมาทานคู่ซะหน่อย

สำหรับน้ำจิ้มกิ๊ฟว่ายังไม่ถึงขั้นเป๊ะ เพราะมีร้านที่กิ๊ฟรู้สึกว่าทำได้อร่อยกว่านี้

แต่ก็ถือว่าของโก๊ะอร่อยนะ และเป็นแนวที่กิ๊ฟชอบ คือรสจัด เผ็ดพริก หอมขิง....ให้คะแนน 9 เต็ม 10

ส่วนจะเผ็ดมากหรือน้อยก็แล้วแต่พริกที่เอามาทำ คือตรงนี้มันคุมกันยากอ่ะ

เพราะต่อให้เป็นพริกชนิดเดียวกัน ซื้อมาจากตลาดคนละวัน จากคนละสวนก็เผ็ดไม่เท่ากันแล้วอ่ะค่ะ (- -")







ราดน้ำจิ้มลงไปบนชิ้นไก่ และ ข้าวมันชุ่ม ๆ โชก ๆ

แซ่บบบบบบบบบบบ!!! เผ็ดสะใจ







สั่งข้าวมันเปล่ามาอีก 1 จาน

เพราะไก่จาก "ข้าวมันไก่เยอะ" เหลือเต็มเลย ต้องเอาข้าวมาเพิ่มสักหน่อย

(สรุป...ข้าวมันไก่เยอะ 1 จาน + ข้าวมันเปล่า 1 จาน = ข้าวมันธรรมดา 2 จาน ทั้งปริมาณและราคา)

อย่างที่เห็น....ข้าวมันของเค้าก็หุงได้สวยค่ะ หอม นุ่ม ร่วน มันนิด ๆ ไม่ได้มันเยิ้ม

ชอบอีกแล้ว.....เลยกลายเป็นชอบหมดเลยที่ได้ทานมา




แต่....มีบางอย่างที่ปรกติกิ๊ฟไม่ชอบ

ของที่นี่กลับทำให้กิ๊ฟชอบได้!!!






นั่นคือ "ซีอิ้วหวาน" ค่ะ!! 

ปรกติกิ๊ฟจะ "ไม่ทานเลย" ไม่ทานข้าวมันไก่ใส่ซีอิ้วหวานเลย เพราะว่าไม่ชอบกลิ่นและรสของมัน

แต่ด้วยสปีริตของการทำรีวิว (ว่าไปนั่น -*-)

เพราะเห็นหลาย ๆ คนชอบที่จะทานข้าวมันไก่แบบนี้ กะว่าลองชิมดูแล้วจะได้มีข้อมูลมาบอกในรีวิวได้

ก็เลยลองเทออกมาราดไก่ดู 1 คำ 



แม่จ้าวววววววววววววววววว!!! ซีอิ้วหวานเค้าอร่อยมากค่ะ!!

คือกิ๊ฟว่าเค้าไม่ได้ซื้อแบบเป็นยี่ห้อ ๆ แล้วเทจากขวดมาใช้อ่ะ

เพราะมันหอมกลิ่นน้ำตาลอ้อยเคี่ยวมาก ๆ ไม่ได้ฉุนแบบซีอิ้วหวานทั่วไป

 รสออกหวานนำ เค็มตามปะแล่ม ๆ คิดว่าเค้าคงต้องเคี่ยวเอง ปรุงเองจนออกมาเป็นรสแบบนี้

คือถ้าทานข้าวมันไก่ราดน้ำจิ้มเผ็ดจนรู้สึกเผ็ดเกินไป

ก็เปลี่ยนเอาเจ้าซีอิ้วหวานนี่มาเบรคความเผ็ดได้เลย



  ถ้าให้กิ๊ฟให้คะแนนก็คงต้องตามนี้

ข้าวมัน 10 เต็ม 10

ไก่ต้ม 10 เต็ม 10

น้ำซุป 10 เต็ม 10

น้ำจิ้มเผ็ด 9 เต็ม 10

ซีอิ้วหวาน 11 เต็ม 10 เลยเอ้า!! (รสชาติเกินความคาดหมาย)



*********************************


: สรุป : 

เคยมั้ย...เวลาที่อยากทานอะไร แล้วพอไปทานเจอร้านที่ไม่อร่อยแล้วมัน "ไม่หายอยาก" ??

กินแล้วก็เหมือนกับไม่ได้กิน ไม่สะใจ ไม่สมใจ

แต่กับ โก๊ะข้าวมันไก่ ร้านนี้....ถ้าอยากกินข้าวมันไก่ แล้วมาที่นี่ "อร่อยหายอยาก" แน่นอนค่ะ

กิ๊ฟไปทานกับพี่จาสองคน ได้ทานข้าวมันไก่อร่อยแบบ "ถึง" และ "หายอยาก" 

ในราคาเบ็ดเสร็จทั้งมื้อแค่ร้อยกว่าบาทเท่านั้น

ถือว่าไม่แพงเลยกับคุณภาพและความอร่อยของอาหารที่ได้



แต่.....มีข้อควรระวังนิดหน่อยคือ

ไม่ควรซื้อใส่กล่องกลับบ้านค่ะ ควรทานที่ร้านเลย

เพราะจากที่ได้ทาน เค้าจะต้มไก่ฉ่ำมาก เนื้อไก่มันจะไม่แห้ง แล้วมันจะเสียง่ายมาก ๆ

ถ้าเราโปะไก่บนข้าวมันอุ่น ๆ แล้วอบอยู่ในกล่องโฟม แค่หิ้วกลับบ้าน อบอยู่แบบนั้นสักชั่วโมง - สองชั่วโมง

ไก่ก็มีโอกาสมีกลิ่นแล้วค่ะ....เพราะฉะนั้นเพื่อความอร่อยอย่างแท้จริงต้องมากินที่ร้าน โอเค๊?



อีกอย่าง....จากประสบการณ์ที่ได้ทานมา 2 สาขา

ที่ ลาดปลาเค้า และ RCA

รู้สึกได้อย่างนึงว่า สาขา RCA ให้น้อยกว่าพอสมควรเลย

สาขาลาดปลาเค้า(ที่ถ่ายทำรีวิว)ให้ไก่เยอะกว่าค่ะ

อันนี้คงเป็น "ต่างกรรม ต่างวาระ" ที่ไปเจอคนสับไก่มือหนักมือเบาต่างกัน

นอกจากนั้น....เรื่องคุณภาพและความอร่อยไม่ต่างกันค่ะ (^^)
Story & Photo BY: gifttag.jpg picture by littlekittygift
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
in...cafe
- แป๊ะราดหน้ามหาชน
- เลอ ปิติ (Le Piti)
- Stamina-en ร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ
- Corn Dog Dude....อร่อยกับของว่างสไตล์อเมริกัน!!
- Totoya ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีราเมนชามยักษ์
- ณ เชียงแสน : แบมบูนมสด
- ณ เชียงแสน : ขนมจีนน้ำแจ่วร้านพี่หล้า
- ณ เชียงแสน : ร้านกาแฟมองดูน้ำ
- ณ เชียงแสน : ข้าวต้มทรงเครื่องยาจีน
- ณ เชียงแสน : ข้าวซอยบุญใหญ่ (บุญปั๋น)
ดูทั้งหมด

Copyright : www.in-kitchen.com • Contact : webmaster(at)in-kitchen.com
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรหากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
Engine by MAKEWEBEASY