สารพัด..สารเพ
     Kapook.com
     Diaryclub.com
     ล้านนาด๊อก
     facebook.com
     Speed Test
     Youtube
     Google.com
   อาหารการกิน...แหล่งอื่น ๆ
     คุณด้วง dunbine
     Tongkatsu.com
     แม่ปูขาเก เซมารู
     คุณบอล kittscake
     คุณเจี๊ยบ J-Nap
     พี่ก้อย pepsakoy
   ช่วยกันทำมาหากิน!!
little-stones.com เครื่องประดับหินสี ทำมือ
สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 27
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 749
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 8,861,269
 เปิดเว็บ 17/11/2551
 ปรับปรุงเว็บ 23/10/2559

in-kitchen inkitchen เมนูอาหาร เว็บทำอาหาร รวมสูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน ของกิน ขนม ร้านอาหาร แนะนำร้านอาหาร พาชิม พากิน พาเที่ยว ท่องเที่ยว เดินทาง สอนทำอาหาร อาหารง่าย ครอบครัว ปากท้อง ของอร่อย ขนมอร่อย อาหารอร่อย ร้านอร่อย กับข้าว อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารเวียตนาม อาหารอิตาเลี่ยน อาหารเม็กซิกัน อาหารนานาชาติ อาหารพื้นบ้าน อาหารจีน ขนมไทย เบเกอรี่ อาหารอีสาน อาหารบุปเฟ่ห์ buffet วิธีทำ การทำ ส่วนผสม อาหารเกาหลี

ผัดกระเพราขนมจีนไข่เยี่ยวม้ากรอบ


ตามมาอีกหนึ่งจานติด ๆ กับเมนูบริหารของเหลือจาก "ขนมจีน" เมนูที่แล้ว

เคยมั้ยคะที่ซื้อขนมจีนมากินแล้วเหลืออยู่ในตู้เย็น แข็ง ๆ

และเบื่อที่จะเอามากินกับน้ำยา หรือน้ำยาหมดแล้ว

ในที่สุดเราก็ต้องทิ้งขนมจีนเย็น ๆ แข็ง ๆ นั้นไปเพราะมันกินไม่อร่อย




แต่...วันนี้กิ๊ฟมีวิธีกำจัดขนมจีนเหลือ ๆ พวกนั้นได้แล้วค่ะ กับเมนูนี้!!


"ผัดกระเพราขนมจีนไข่เยี่ยวม้ากรอบ"



::วิธีทำ::

ผัดกระเพราปรกติธรรมดาเนี่ยแหละค่ะ (กระเทียม + พริก + หมูสับ + ปรุงรส)

แต่เหยาะซีอิ้วดำนิดนึงสีจะได้ไม่ซีด

พอหมูสุกก็ใส่เส้นขนมจีนลงไปผัด เคล้าเบา ๆ พอเส้นร้อน

ใส่ใบกระเพราเป็นอันดับสุดท้ายแล้วเคล้าให้ทั่ว

ตักใส่จาน...แต่งด้วยไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ




**ทริค**

เอาเส้นขนมจีนมาแช่น้ำสัก 2-3 นาที

แล้วค่อย ๆ เอามือ "ขยี้เบา ๆ ในน้ำ" จนเส้นกระจายออกจากกัน

แล้วใส่กระชอนสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนนำมาผัด

แค่นี้ก็ได้เส้นขนมจีนยาว ๆ สวย ๆ ไม่เกาะกันแล้วค่ะ (^^)


 

Story & Photo BY:
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

in...kitchen
- กราแตงครีมปู (crabmeat au gratin)
- เกาลัดเทอริยากิ
- ซุปเสฉวน (Hot and Sour Soup)
- ผัดมันแกวใส่หมูสับ
- ผัดกระเพราขนมจีนไข่เยี่ยวม้ากรอบ
- ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่าแบบง่าย ๆ
- No Bake Peanut Butter Brownies
- พล่าปลาร้าไข่ต้ม
- แกงใต้หมูสามชั้นกับลูกตำลึง
- ยำมะมุด
ดูทั้งหมด

Copyright : www.in-kitchen.com • Contact : webmaster(at)in-kitchen.com
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรหากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
Engine by MAKEWEBEASY