สารพัด..สารเพ
     Kapook.com
     Diaryclub.com
     ล้านนาด๊อก
     facebook.com
     Speed Test
     Youtube
     Google.com
   อาหารการกิน...แหล่งอื่น ๆ
     คุณด้วง dunbine
     Tongkatsu.com
     แม่ปูขาเก เซมารู
     คุณบอล kittscake
     คุณเจี๊ยบ J-Nap
     พี่ก้อย pepsakoy
   ช่วยกันทำมาหากิน!!
little-stones.com เครื่องประดับหินสี ทำมือ
สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 18
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 459
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 8,971,893
 เปิดเว็บ 17/11/2551
 ปรับปรุงเว็บ 18/11/2560

in-kitchen inkitchen เมนูอาหาร เว็บทำอาหาร รวมสูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน ของกิน ขนม ร้านอาหาร แนะนำร้านอาหาร พาชิม พากิน พาเที่ยว ท่องเที่ยว เดินทาง สอนทำอาหาร อาหารง่าย ครอบครัว ปากท้อง ของอร่อย ขนมอร่อย อาหารอร่อย ร้านอร่อย กับข้าว อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารเวียตนาม อาหารอิตาเลี่ยน อาหารเม็กซิกัน อาหารนานาชาติ อาหารพื้นบ้าน อาหารจีน ขนมไทย เบเกอรี่ อาหารอีสาน อาหารบุปเฟ่ห์ buffet วิธีทำ การทำ ส่วนผสม อาหารเกาหลี

Bite Me Softly เบเกอรี่โฮมเมดแสนอร่อยบน Facebook



เดี๋ยวนี้อะไร ๆ ก็หาได้ง่ายบน Facebook จริงมะ?

จะช๊อปปิ้งอะไรก็มี....เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า เครื่องสำอาง ฯลฯ

แล้วจะแปลกตรงไหนหากจะมีร้านขายขนมบน Facebook??


วันนี้กิ๊ฟเลยมีร้านเบเกอรี่โฮมเมดหนักเครื่องมั่ก ๆ!! มาแนะนำกันค่ะ

กับร้านนี้.... "Bite Me Softly"


http://www.facebook.com/bMeSoftly



"คุณเช้า" เจ้าของร้านขนมแสนอร่อยร้านนี้ก็เป็นคนที่ในแวดวงฟู๊ดบล๊อคเกอร์คงจะรู้จักกันดี

(ไปสืบกันเอาเอง อิอิ)

ขนมร้านนี้มีคอนเซ็ปท์สำคัญคือ ไม่ใส่สารเสริม ไม่ใส่สี ไม่ใส่กลิ่นสังเคราะห์

ทุกอย่างพยายามให้ได้มาจากธรรมชาติมากที่สุด...อร่อยได้เนื้อ ๆ เน้น ๆ จากฝีมือแม่ค้า ไม่ต้องหาตัวช่วยจ๊ะ!!!

วันนี้กิ๊ฟมีโอกาสสั่งขนมจากคุณเช้ามาชิม โดยปัจจุบัน (มกราคม 2556) มีเมนูประจำของที่ร้านอยู่ 3 แบบ

คือ ซอฟท์คุกกี้ (หลายรส) บราวนี่ (เลือกท๊อปปิ้งเพิ่มได้) และ ฟรุ๊ทเค้กค่ะ 

แต่คุณเช้าก็รับออร์เดอร์พิเศษด้วยเช่นกัน อย่างเค้กปอนด์ คัพเค้ก หรือขนมจำพวกพาย


เมนูพิเศษนี้บางครั้งก็มีออกมาตามเทศกาล เวลา และอารมณ์ของแม่ค้าด้วยค่ะ (^^)



มาดูกันค่ะว่ากิ๊ฟได้สั่งอะไรมาชิมแล้วบ้าง!!


***ข้อมูลและราคาขนมทั้งหมด อัพเดทเมื่อมกราคม 2556***




กองท่วมหัวเลยทีเดียว (- -")





แพ็คเกจเป็นห่อผ้ารูปแบบญี่ปุ่น...ผ้าที่ห่อก็เก็บเอาไว้ทำประโยชน์ต่อได้อีก เก๋กู๊ด!!

เอาล่ะ....จะแกะให้ดูทีละห่อมาเร๊วๆๆๆๆ






นี่คือซอฟท์คุกกี้ห่อพิเศษค่ะ 500 บาท 

( ห่อนี้ 16 ชิ้น....เท่ากับปริมาณ 2 ห่อปรกติ)

ปรกติคุกกี้ 1 ห่อของคุณเช้าจะขายอยู่ที่ 8 ชิ้น 250 บาท

เหมือนจะแพงใช่มั้ย?....แต่เดี๋ยวก่อน!! มารอดูกันค่ะ!!






แกะออกมาจะเป็นซอฟท์คุกกี้คละรส 4 ห่อเล็กใส่มาในถุงซิปล๊อค (ห่อละ 4 ชิ้น)





ซอฟท์คุกกี้ที่กิ๊ฟสั่งมา 4 รสชาติ





ซอฟท์คุกกี้ "รสส้ม&ดาร์คชอคฯ"

คุกกี้เนื้อนุ่ม...หวานไม่มาก ใส่ดาร์คชอคโกแลตสับเป็นชิ้นโต

คลุกเคล้าด้วยบรรดาถั่วไฮโซ (อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย เม็ดมะม่วงฯ) ชิ้นใหญ่กรุบกรอบเคี้ยวมัน

แต่งกลิ่นด้วยผิวส้มขูดสด ๆ หอมกรุ่นละมุนลิ้น...รสนี้เป็นรสชาติแบบผู้ใหญ่ ๆ ค่ะ

ดาร์คชอคฯรสเข้มขม กับกลิ่นส้มหอมนุ่ม ๆ ดื่มกับชาเอิร์ลเกรย์ร้อน ๆ ยามเช้าก็เข้าท่าไม่น้อย!!





ซอฟท์คุกกี้ "รสชาเขียว"

คุกกี้เนื้อนุ่มที่มีกลิ่นชาเขียวหอมกรุ่นจาก Matcha ชั้นเยี่ยม ไม่ใส่สี ไม่ใส่กลิ่นสังเคราะห์

กรุบกรอบด้วยถั่วรวมไฮโซชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ เพิ่มความหวานมันด้วยไวท์ชอคโกแลตชั้นดี

รสนี้กิ๊ฟก็ชอบค่ะ ถ้าได้ทานกับนมจืดเย็น ๆ สักแก้วเพิ่มพลังยามบ่ายก็เข้าทีเลยเชียว!!




ซอฟท์คุกกี้ "รสไวท์ชอคฯแครนเบอรี่"

รสชาติที่ขายดีที่สุดของร้าน!!

คุกกี้เนื้อนุ่ม ถั่วรวมชิ้นโต ไวท์ชอคฯหวานมัน และ แครนเบอรี่อบแห้งชั้นดีเนื้อฉ่ำหวานอมเปรี้ยว

จะต้องบรรยายอะไรให้มากกว่านี้อีก...สั่งมาลองชิมเลยดีกว่า!!





เมนูพิเศษ "Midnight Monster cookie"

คุกกี้ปีศาจชอคโกแลตเข้มข้นถึงที่สุด!! มีเนื้อชอคโกแลตถึง 60% ของขนมชนิดนี้เลยล่ะ

**เมนูนี้มีตามเทศกาล เวลา และอารมณ์ของแม่ค้าเท่านั้นค่ะ**







กัดให้ดูเนื้อใน...ผิวบางกรอบ เนื้อในชุ่มมมมม ซะ!!





อ๊ะ...ห่อนี่อะไร ห่อเล็กน่ารักสีหวานแหวว?






เมนูพิเศษ "ชอร์ทเบรดรสเอิร์ลเกรย์ลาเวนเดอร์"

**เมนูนี้ต้องสั่งทำพิเศษ ราคาเท่ากับซอฟท์คุกกี้จ้า**





เป็นคุกกี้เนื้อกรอบสไตล์ชอร์ทเบรด กิ๊ฟชิมแล้วปลื้มมากกกกกกกกกกกกก!!!

เปิดห่อมาปุ๊บกลิ่นเนยก็เตะจมูกป๊าบ ๆ พอได้ชิมยิ่งหลงรัก!!

เนื้อชอร์ทเบรดไม่แห้ง แต่ฉ่ำนุ่มด้วยเนยสดแท้ ๆ รสเค็มนิด ๆ หวานติดปลายลิ้น

และกลิ่นของชาเอิร์ลเกรย์บวกกับลาเวนเดอร์หอมละมุนกรุ่นอยู่ในปากเวลาเคี้ยว

ชอบอ่ะ...น้ำตาจะไหล T^T






เมนูพิเศษ "Gingerbread"

**สั่งทำพิเศษค่ะ ราคาตามตกลงกับแม่ค้า**





แกะห่อผ้า...เจอห่อซิปล๊อค





กิ๊ฟชอบจินเจอร์เบรดค่ะ แต่ว่าหาร้านอร่อย ๆ ยากเหมือนกัน ได้โอกาสดีเลยลองถามคุณเช้าดูว่าพอทำได้มั้ย

คุณเช้าบอกว่าสบายมาก!! แต่ไม่มีพิมพ์รูปคนนะ มีแต่รูปหัวใจพอไหวหรือเปล่า?

ก็เลยได้ออกมาหน้าตาน่ารักแบบนี้ค่ะ





จินเจอร์เบรดเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศและขิง แซมกลิ่นหอมหวานของน้ำตาลทรายแดง

ทานกับนมจืดอุ่น ๆ สักแก้วก่อนนอนล่ะเจ๋งสุด!!






ห่อนี้สีเขียวแปลกตากว่าเพื่อน...อะไรเอ่ย?






แกะออกมาเป็น "Drunkie Fruit Cake" (ชิ้นละ 400 บาท)

ขนาดยังไม่เปิดฝายังมีกลิ่นหอมจาง ๆ โชยมาเลยนะเนี่ย






เปิดฝามาแล้วกลิ่นหอมมากกกก ทั้งกลิ่นเครื่องเทศฟุ้ง ๆ และกลิ่นเหล้าหอมลึกล้ำ





ควักออกมาชิม...ไม่สวยเท่าไหร่เพราะหิ้วฝ่าแดดอุ่น ๆ ในกรุงเทพมาก็ตัดชิม ถ่ายรูปเลย

(จริง ๆ ควรจะเอามาเข้าตู้เย็นสัก 3-4 ชั่วโมงให้เค้กอยู่ตัวแล้วค่อยตัด จะเป็นชิ้นสวยกว่านี้ค่ะ)

เนื้อเค้กฉ่ำมากกกก ผลไม้ตู้ม!! ทั้งเชอรี่เชื่อม ผิวส้มเชื่อม แครนเบอรี่แห้ง ลูกเกด ฯลฯ

ผลไม้ทั้งหมดเอามาหมักไว้กับเหล้า 3 ชนิด  (VSOP, อมาเร็ตโต้, รัม) ให้ชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อกว่า 24 ชั่วโมง

ก่อนจะนำมาผสมกับเนื้อเค้กแน่นฉ่ำที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศฟุ้ง ๆ ตามแบบฉบับของฟรุ๊ทเค้ก

ชิ้นนี้เหมาะกับการหม่ำก่อนนอน....เพราะหม่ำแล้วเมาหลับไปได้เลย 5555






มาที่ห่อใหญ่ที่สุดกันบ้าง...อะไรหนอ?





ท๊าด๊า!! บราวนี่!! ถาดนี้เป็นแมคคาเดเมียร์บราวนี่ค่ะ

(ราคาเริ่มต้น...บราวนี่เปล่า ๆ 450 บาทต่อถาด แต่สามารถเพิ่มท๊อปปิ้งได้ค่ะ ราคาก็แล้วแต่ชนิดของท๊อปปี้ง)





เปิดฝาออกมา กลิ่นหอมมากกกกกกกกกกกกกกกกก!!

ไม่เคยได้กลิ่นชอคโกแลตหอมขนาดนี้เลยค่ะ....ได้กลิ่นแล้วน้ำลายสอเลยล่ะ





แซะออกมาชิม!!





เป็นบราวนี่ที่สามารถทานได้ 2 แบบ

คืออุ่นในเวฟสักแป๊บนึงให้อุ่น ๆ ก็จะได้บราวนี่เนื้อฉ่ำ ๆ เยิ้ม ๆ เข้มข้น

หรือแบบที่กิ๊ฟชอบคือแช่ตู้เย็นให้ได้บราวนี่เย็น ๆ เนื้อขนมจะกลายเป็นแบบหนึบนุ่ม...เจ้มจ้นสุด ๆ !!

***เมนูแนะนำเลยค่ะ ห้ามพลาด อร่อยน้ำตาไหลจริง ๆ!!!***





กิ๊ฟสั่งเมนูพิเศษเค้กปอนด์มาด้วยค่ะ

ก้อนนี้เป็น "มอคค่า พราลีนเค้ก" (500 บาทต่อปอนด์)






แต่งมาด้วยโทนสีทองหรู ๆ โรยหน้าด้วย Feuilletine เกล็ดขนมเนื้อบางกรุบกรอบ

โรยด้วยชิมเมอร์สีทอง(ชนิดทานได้)มาตรงดอกไม้บัทเตอร์ครีมเป็นละอองฟุ้ง ๆ หรูหรา





เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อนรสมอคค่าเนื้อนุ่มหอม ชั้นกลางเป็นอัลมอนด์เม็ดโตในคาราเมลเยิ้ม ๆ

ปาดด้วยบัทเตอร์ครีมเนยสดแท้ ๆ กลิ่นกาแฟหอมมากกกกก!!





อัลมอนด์ใส่มาทั้งเม็ด!! กรุบกรอบได้ใจ...ชิ้นนี้พี่จาปลื้มมากตามประสาคนชอบกินถั่ว (^^)





และอีกก้อนเป็น "Red Velvet" ค่ะ (ปอนด์ละ 600 บาท)

(เอ่อ....เค้กก้อนนี้ต้องใส่สีนะคะ ไม่งั้นมันไม่ออกมา Red  แหะ ๆ เป็นรีเควสของเราเองแหละ ^^")

เปิดกล่องมาเห็นลูกหมูชอคโกแลตที่แม่ค้าทำเองกับมือแล้วยิ้มแก้มปริเลย น่ารักมว๊ากกกก!! (><")





ลูกหมูชอคโกแลตที่แม่ค้าทำเองกับมือ....น่าร๊อคอ่ะ!! อึ๊ย ๆ !!






เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อนสีแดงสดสวย ชั้นกลางเป็นครีมชีสรสชอคโกแลตหวานหอมเจ้มจ้น
 
ปาดรอบนอกมาด้วยเฟรชครีมรสละมุน แต่งหน้าด้วยผงเค้กสีแดงสด โรยชิมเมอร์สีทอง

และ...ลูกหมู!!!

ชิ้นนี้กิ๊ฟชอบค่ะมีทั้งความเข้มข้นจากครีมชีส ความนุ่มนวลของเฟรชครีม และความฟูเบาของเนื้อเค้ก

เรียกได้ว่า....อร่อยดูดีมีชาติตระกูลมากเลยล่ะ!!



**************

ย้ำกันอีกที...ความอร่อยมีระดับแบบนี้สั่งกันได้ง่าย  ๆ ที่ Bite Me Softly นะคะ (^^)


http://www.facebook.com/bMeSoftly


Story & Photo BY:
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

in...style
- ชวนหม่ำมะเขือเทศ Kagome กับ Tomato Fair 2015
- Okinawa Night ณ Emporium Suites By Chatrium
- Haldirams ขนมอินเดียหลากชนิด
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 5 กรุบกรอบ กรุบกรอบ
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 4 วุ้นโยคัง และผักผลไม้
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 3 ของกินรสเค็ม ๆ
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 2 ป๊อกกี้ คิทแคท ชอคโกแลต ลูกอม
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 1 ตระกูลโตเกียวบานาน่าและเค้กอื่น ๆ
- Dunkin Charcoal Donut
- ข้าวหอมมะลิกึ่งสำเร็จรูป Lobo และ กับข้าวพร้อมรับประทานของ Roza Prompt
ดูทั้งหมด

Copyright : www.in-kitchen.com • Contact : webmaster(at)in-kitchen.com
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรหากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
Engine by MAKEWEBEASY